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八ヶ岳ブルワリー
萌木の村株式会社
〒4070301
山梨県北杜市高根町清里3545
0551207552
清里高原・標高1230mのビール醸造所で八ヶ岳南麓の清冽な天然水を使い、モルト(麦芽)に宿るコクとうまみをとことん引き出す。
雑味のないクリアでモルティなビールをつくりたい。
最高にうまいビールの基準は、いつの時代も同じだ。

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